Anfallaren skulle ha gjort sitt sista framträdande i Spurs-tröjan under Europa League-matchen mot ukrainska Dnipro Dnipropetrovsk förra veckan men en lårskada satte stopp för 31-åringen. Han stannar därmed på 363 matcher i den vita dressen.
– Han kommer att vara på plats och ta farväl i halvtid, meddelade Tim Sherwood enligt TT och hänvisade till returmötet på White Hart Lane.
Defoe kommer att tillbringa den kommande tiden i Kanada och MLS-klubben Toronto FC.
